20 janvier 2021

OUVERTURE DES SOLDES D'HIVER

MERCREDI 20 JANVIER - 08H00OUVERTURE DES SOLDES D'HIVER L'heure de début des soldes est fixée à 8H00.Ce jour marque le début de la période officielle des soldes d'hiver dans l' Ardèche, qui est exceptionnellement cette année la même dans tous les départements. Les dates de ces soldes ont été reportées pour cause de Covid19.Initialement, les soldes devaient se dérouler du 6 janvier au 2 février 2021.Pour votre département, dans l' Ardèche, les soldes d'hiver se dérouleront du Mercredi 20 janvier au Mardi 16 février 2021.Pour les... [Lire la suite]
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17 janvier 2021

Recette : Autant de grammes de : - Blanc d'œuf - Sucre - Farine - Beurre pommade + Sachet de sucre vanillé quantité selon le goût souhaité Pochez des "lignes", "petits boudins", TRÈS ESPACÉS sur papier Cuisson Four 200 °C pendant 8 minutes, surveillez
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11 janvier 2021

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10 janvier 2021

FLANC

  Flan aux oeufs maisonSelon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten Le pas à pas photos vous accompagne pendant la réalisation de la recette Voir le pas à pas Cuire au bain marie Voir la video Faire un caramel Voir la video Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).https://www.marmiton.org   Préchauffer le four à 150°c. Pendant ce temps là préparer le caramel. Verser dans une casserole, le sucre, l'eau et le jus de citron. Laisser la casserole à feu... [Lire la suite]
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06 décembre 2020

Velouté de potimarron à la pomme

1 potimarron d'environ 900 grammes, 1 oignon jaune émincé, 1 branche de céleri finement émincé, 1 grosse pomme fruit ou 2 petites, 1 litre de bouillon de volaille, 10 cl de crème fraîche liquide, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, Sel fin de cuisine, Poivre noir en grains du moulin. Couper les extrémités du potimarron à l'aide d'un bon couteau.Puis, le couper en deux dans la hauteur.Prendre une cuillère à soupe.Retirer les graines et les filaments qui se trouvent dans la partie centrale.Couper chaque demi-potimarron en deux.Peler... [Lire la suite]
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05 décembre 2020

Bonne appétits

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04 décembre 2020

Bonne appétits

Velouté Ardéchois  Ingrédients 435 g de Purée de marrons50 cl de bouillon de volaille10 cl de crème fraîche épaisse100 g de Marrons entiers à sec (environ 12 marrons)noix de muscadesel et poivrefacultatif : 5 tranches de lard Préparation Chauffer 50 cl d'eau dans une casserole.Pendant ce temps travaillez la purée de marrons à la fourchette.Couper les marrons en trois.Dès que l'eau bout, ajouter un bouillon cube (ou du bouillon de volaille déshydraté), mélanger, puis incorporer la crème fraiche et assaisonner à votre... [Lire la suite]
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03 décembre 2020

Bonjour !

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