01 février 2021

pâte à crêpe

Pour les gourmands qui ont égaré la recette : Ingrédients pour 8 personnes : 500 g de farine, 5 gros oeufs, 1 litre de lait, 1 pincée de sel, 4 cuillères à soupe d'huile. Mettre la farine dans un récipient et faire un puits. Ajouter les oeufs un par un en les incorporant à la farine petit à petit. Quand le mélange épaissit, verser peu à peu 3/4 de litre de lait pour éviter les grumeaux. Ajouter le sel, l'huile et compléter avec le 1/4 de litre de lait restant. Laisser reposer la pâte au moins 2 heures. Vous pouvez... [Lire la suite]
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01 février 2021

Mayo express Mixeur plongent

12,5 cl d'huile de tournesol   1,5 oeuf   1,5 c. à c. de moutarde forte   Sel ou sel fin   Poivre Mixeur plongeant   Saladier   Bocal(caux) Préparation Préparation : 1min 1 Cassez l'oeuf entier dans un pot (vide !) de confiture Bonne M...Ajoutez la moutarde puis l'huile, salez, poivrez. Placez votre pied mixeur bien droit au fond. Mixez 30 secondes sans lever le mixeur. Une fois que la mayonnaise commence à prendre, levez le pied de... [Lire la suite]
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