• Huile de tournesol 12,5 cl d'huile de tournesol
  • 120 grammess  11cl

 

  • Oeuf 1,5 oeuf

 

  • Moutarde forte 1,5 c. à c. de moutarde forte

 

  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin

 

  • Poivre Poivre
  • Mixeur plongeant Mixeur plongeant

 

  • Saladier Saladier

 

  • Bocal(caux) Bocal(caux)

Préparation

Préparation : 1min
  1. 1

    Cassez l'oeuf entier dans un pot (vide !) de confiture Bonne M...
    Ajoutez la moutarde puis l'huile, salez, poivrez. Placez votre pied mixeur bien droit au fond. Mixez 30 secondes sans lever le mixeur. Une fois que la mayonnaise commence à prendre, levez le pied de haut en bas jusqu'à ce que l'huile ait complètement été absorbée.

  2. 2

    Pratique pour conserver au frais : visser le couvercle du pot et rangez dans votre réfrigérateur. Votre mayonnaise se conserve 24H.

  3. 3
    Astuce :
    Pour nettoyer rapidement votre pied mixeur (si comme moi vous n'avez pas de lave-vaisselle), plonger votre pied dans un pot avec un fond d'eau dans le quel vous aurez verser du liquide vaisselle. Mixer par petites touches, les lames et le pied de votre mixeur sont tout propres !