Ingrédients :

* 4 morceaux de saucisse fraîche

* 1 pâte feuilletée

* 4 càc de moutarde à l'ancienne

* 4 tranches d'emmental

* 1 jaune d'œuf pour la dorure

Préparation :

1/ Faites revenir les saucisse fraîche à la poêle environ 10 minutes en les retournant régulièrement.

 

2/ Coupez 4 rectangles dans la pâte feuilletée.

3/ Etalez une cuillère à café de moutarde sur chaque rectangle de pâte.

 

4/ Déposez une tranche d'emmental.

 

5/ Posez une saucisse sur chaque feuilleté.

 

6/ Roulez la pâte sur elle-même et soudez soigneusement les bords.

 

 

 7/ Badigeonnez la pâte de jaune d'œuf et réalisez des entailles dessus à l'aide d'une pointe de couteau.

 

8/ Faites cuire les friands 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.